広尾にアトリエキッチンを構える フードプロジェクト、「Food Sense」が プロデュースするヴィーガンフードブランドです。
ブランドコンセプトの開発からロゴデザインへと仕上げていきました。
こだわらない、にこだわるVegan Food
ヴィーガンフード、プラントベースフード。
昨今あまりにも身近になってきたキーワードですが、citrine が大切にしたいのは、「植物性かどうか」ではなく、「ナチュラルであるか」。
野菜をおいしく楽しくカラフルに楽しむこと。
素材を引き立てるシンプルな調理法であること。
それはveganかどうかは関係なく、シェフが野菜の豊富なプロヴァンスで体得したスピリットです。
だから、ブランドカラーは自然の色からチョイスして、かつ楽しいパレットに仕上げました。citrine とは、ご存知、石の名前です。
豊かさを象徴する石でありながら、「柑橘」という、贅沢な植物のネーミングでもあり、(近代に入るまで実際柑橘は贅沢品でした)シェフの誕生石でもあります。
淡く美しいレモンイエローの光に、身体が内側から輝いていけますように。